Храна за душата

РЕЦЕПТА И ПРИГОТВЯНЕ

"Намерете си повод за този десерт!"
Лавандулови целувки
| Десерти |

Лавандулови целувки

  • от Борислава Славова
    • 0 / 5
  • ПРИГОТВЯНЕ
    20 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    120 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    140 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 30 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • яйца
    3 бр
  • пудра захар
    100 г
  • сол
    1 щипка
  • суха лавандула
    3-4 клонки
  • клистална захар
    100 г
  • вода
    100 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Пригответе лавандуловия сироп, като загреете водата и захарта в съд на котлона. Добавете клончета суха лавандула и оставете сместа да заври и да се редуцира до гъст сироп.

02

Стъпка
Отделете белтъците на яйцата и ги поставете в дълбока купа. Добавете щипка сол и започнете да разбивате с миксера. Добавяйте поетапно пудрата захар при непрекъснато бъркане и бъркайте до получаването на сняг с твърди връхчета.

03

Стъпка
Прецедете лавандуловия сироп и го добавете на тънка струя към белтъците при непрекъснато разбиване.

04

Стъпка
Поставете лист хартия за печене в тавата и оформете целувките от получения меренг с лъжица или пош.

05

Стъпка
Оставяйте по малко разстояние между тях, тъй като ще увеличат леко обема си по време на печенето.

06

Стъпка
Загрейте фурната на ниска температура, не повече от 120°C и печете целувките за час и половина-два, докато добият съвсем лек златен загар и се отлепят лесно от хартията.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.